Crémant Cuvée “Schluck-Impfung” 0,75L

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Crémant de Luxembourg 75cl
GOLD MUNDUS VINI 2020

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Description

Unsere Grundweine für die Herstellung unseres Crémants werden speziell für diesen Zweck vinfiziert. Vor dem Abfüllen werden sie dann miteinander verschnitten. Traditionnell verschneiden wir Weine der Rebsorten Riesling, Pinot Blanc und Auxerrois.
Nach traditionneller Methode wird der Wein ein zweites Mal, aber in der Flasche, vergärt. Nach einem Hefelager von mindestens 9 Monaten wird dann degorgiert. Eine fein abgestimmte Dosage (Beigabe von Likör) vollendet dann das Produkt.

Der üppige aber feine Schaum, ein nuanciertes Bukett und ein ausgewogener Geschmack zeichnen für ein hochklassiges Produkt mit hohen Qualitätsansprüchen. Unser Crémant fügt sich natürlich bestens in die Aperitif-Runde ein. Die leichten Perlen regen den Appetit an, während seine feinen Aromen sich harmonisch mit den Düften der Häppchen vermischen. Bei einem Hors-d’oeuvre, einer Vorspeise, bei Fisch, Fleisch, Geflügel oder Wild harmoniert der Crémant de Luxembourg ohne weiteres mit dem charakteristischen arteigenen Geschmack eines jeden dieser Gerichte.

Essen und Trinken: Aperitif, aber auch als Essensbegleiter
Verkostungstemperatur: 8-10°C

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Wein ist unsere Leidenschaft. Und diese Leidenschaft ist es, die uns im Hause Schumacher-Lethal antreibt, jedes Jahr aufs Neue ausdrucksstarke und individuelle Weine herzustellen.
Weine, die den besonderen Charakter unserer Lagen im Moseltal zum Ausdruck bringen.

Unsere Weine sind weder uniform noch austauschbar, sondern verkörpern die für den Moselwein so typische Vielfalt.
Wer wie wir dem Wein gerecht werden will, muss das Zusammenspiel von Boden, Klima und Reben verstehen und fühlen.
Aus diesem Grund bewirtschaften wir unsere Weinberge so naturnah wie möglich, denn nur so können jetzt und in Zukunft einzigartige Weine und Crémants entstehen.

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Tom Schumacher


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