Lage : Hoelt bei Rosport
Boden: Tonmergel vom Muschelkalk
Fläche : 8.5 Ar
Manuelle Traubenlese am 28. September 2019
Granztraubenpressung ohne Entrappen und Maischestandzeit
Menge: 300 Liter, 380 Flaschen (750 ml)
Spontanvergoren während 11 Monaten im Inoxtank im Château Pauqué in Grevenmacher (Abi Duhr)
Alkohol: 10.9%
Restzucker: 40.6 gr/l
Säure : 4.8 gr/l
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En 2007 René Krippes a acheté 30 acres de terre à Rosport, sur les pentes du Hoelt, pour y planter un vignoble. Le Riesling a été planté en 2009 et le Pinot Gris en 2010. Depuis 2016, il existe également une plantation d’Auxerrois.
Au total, la surface qu’il cultive est d’environ 26 ares.
La pente est comprise entre 10 et 40 % (en moyenne 30 %).
Le Riesling est en partie cultivé en terrasses, où la culture ne peut se faire qu’à la main.
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